Kruununturnajaisten ateriat
Näillä sivuilla julkaistaan ruokalista sellaisena kuin se on 15.10. Lista saattaa vielä muuttua olosuhteiden niin vaatiessa.
Ruokarajoitteita?
Seuraavassa on pari tärkeää ohjetta niille, joilla on jonkinlainen erikoisruokavalio (kasvisruokavalio, laktoosi-intoleranssi, allergioita tms.):
- Maitotuotteita sisältävät ruokalajit on tehty vähälaktoosisia tuotteita käyttäen, ellei muuta ilmoiteta.
- Jos olet ilmoittanut allergioista, ilmoittaudu keittiössä perjantaina tai lauantaiaamuna saadaksesi selville, mitä ruokalajeja sinun tulee välttää ja mitä vaihtoehtoja niille on tarjolla (ja mistä ne saa).
- Suurin osa kasvisruokalajeista tarjoillaan pöytään pidoissa. Lounaalla kasvisvaihtoehto katetaan samaan noutopöytään kuin muutkin ruoat. Niiden kasvissyöjien, jotka eivät syö kalaa, on hyvä pistäytyä keittiössä keskustelemassa aterioistaan.
Perjantai
Iltapala tarjoillaan 20.00-22.00.
Lauantai
Aamiainen tarjoillaan 8.00-9.30. Tarjolla normaalit aamiaistarpeet eli kahvi ja tee, puuro, vaalea ja tumma leipä sekä leivänpäällysteet.
Lounas 13.30-14.30
- Lihapata (sisältää mm. sipulia ja viljaa)
- Lihaton vaihtoehto: Olutkala (gluteeniton)
- Riisiä
- Salaattia (sisältää mm. purjosipulia, viinietikkaa ja persiljaa)
- Uunijuureksia (sisältää mm. porkkanaa ja sipulia)
Välipala 16.30
Iltapäivällä tarjoillaan pieni välipala, jotta pitoja jaksaa odottaa: leipää, voita, juustoa, hedelmiä, mehua, kahvia ja teetä.
Pidot 19.00
Huom! Tämä on isojen pitojen ruokalista. Pikkupidoissa on vähän erilainen ja rajoitetumpi tarjoilu.
Alkuruoat
- Lihahyytelö
- Maksapatee
- Oliivit
- Savukala
- Suolakurkku
- Marinoidut herkkusienet
- Leipä
- Hunajavoi
I kattaus
- Lintupiiras (sisältää mm. kananmunaa; vähälaktoosinen)
- Makkaroita
- Sinappikastike (sisältää mm. hunajaa)
- Uunikaali (sisältää mm. hunajaa)
- Kasvissyöjille: Mantelimaidossa keitettyä hernemuhennosta ja juustopiirakoita (hernemuhennos sisältää mantelia)
- Päärynöitä viinisiirapissa
II kattaus
- Savustettu lammas
- Mausteista kastiketta lampaalle (sisältää mm. viinietikkaa)
- Kasvissyöjille: täytettyjä nauriita
- Paistettuja sipuleita
- Vehnämuhennos (sisältää mm. spelttivehnää, laktoositonta maitoa, kananmunaa)
Jälkiruoat
- Pieniä kakkuja, pipareita, hedelmiä, juustoja
- Ruusukermaa (laktoositon)
- Mansikkavanukas (sisältää mm. mantelia)
Sunnuntai
Aamiainen tarjoillaan 8.30-9.30. Se sisältää saman kuin lauantainakin (eli kaiken "tavallisen") sekä mahdollisia pitojen jämiä.
Huom. Jos todella haluat aamiaista sunnuntaina, kannattaa nousta ajoissa. Kun keittiön siivoaminen alkaa, aamiaistarjoilu loppuu. On hyvä myös muistaa, että palkintoturnajaiset alkavat klo 10.00.